marinaizminska (marinaizminska) wrote,
marinaizminska
marinaizminska

Category:

Лепешки на кефире

Решила сегодня поразвлечься приготовлением лепёшек на кефире. Нажарила целую гору. Дома всем понравилось, пышные и необычный вкус из-за кефира.



Рецепт лепёшек на кефире:

Ингредиенты:

кефир - 200 мл.
мука пшеничная - 370 гр.
яйцо - 1 шт.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - песок - по вкусу
масло растительное - 2 ст.л. (для теста)

Приготовление:

Шаг 1. На кухонном столе разложим все продукты для приготовления лепешек, чтобы быстро сделать тесто. Соду добавьте в кефир, ее можно немного погасить уксусом или же добавить в сухом виде, но размешать ее нужно хорошо в любом случае, чтобы комочки соды не испортили вкус лепешек.
Шаг 2. Теперь в кефир добавьте растительное масло, яйцо, соль и щепотку сахара. Если хотите сладкие лепешки, добавьте побольше сахара.Муку вводите в тесто частями и замешивайте его вначале ложкой, а потом руками. Тесто должно получиться эластичным.
Шаг 3. Разрежьте тесто на 6-8 одинаковых частей.
Шаг 4. Раскатайте каждый комочек теста в круг нужного диаметра и зажарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Лепешки нужно обжаривать с двух сторон под крышкой. Для придания вкуса горячие лепешки можно смазать небольшим кусочком сливочного масла.

#еда #рецепт #пища #готовка #кухня #лепёшка #оладьи #кефир
Tags: #готовка, #еда, #кефир, #кухня, #лепёшка, #оладьи, #пища, #рецепт, Еда, Фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments