marinaizminska (marinaizminska) wrote,
marinaizminska
marinaizminska

Category:

Шоколадные кексы.

Решила сегодня побаловать себя шоколадными кексами. По похожему рецепту уже готовила кексы на 23 февраля, но тогда не было сил фоткать для интернета.



Рецепт такой:


Ингредиенты:
Маргарин — 200 г
Какао-порошок (с горкой) — 4 ст. л.
Сахар — 1.5 стак.
Молоко — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахарная пудра (для посыпки)

Маргарин растопить, добавить какао, сахар, ван. сахар, молоко. Всю смесь довести до кипения, остудить. Затем добавить яйца, соду(не гасить), муку. Все хорошо размешать. Тесто получается как очень густая сметана.

Мои личные впечатления:


Маргарин растапливала в микроволновке. На будущее буду знать, что мощность надо ставить менее 750, в какой-то момент маргарин начать стрелять и обделал мне всю микроволновку, пришлось её экстренно мыть.

Выпекала в жестяных формочках для кексов, выложенных изнутри пекарской фольгой. С фольгой намучалась, её нужно было аккуратно поместить вовнутрь каждой формочки и при этом постараться не проткнуть пальцами, т.к. тесто тогда протечёт в форму и пригорит там. Форм у меня 6, а кексов вышло 10, т.е. формы нужно было использовать повторно с новой фольгой.











Вышло очень даже вкусно: кексы мягкие, сладкие и нежные. А главное, что свежие и такие шоколадные!!!

#кекс #маффин #рецепт #выпечка #десерт #еда #повар #кулинар
Tags: #выпечка, #десерт, #еда, #кекс, #кулинар, #маффин, #повар, #рецепт, Досуг, Еда, Фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments